山西博创北茶研究所是以山西大学分子科学研究所为技术依托而创建的一个以开发北方连翘、黑枣业、桑叶为代表的北方功能性植物资源，发挥北方功能性植物独有的保健养生功能，研发以连翘茶、黑枣叶茶、桑叶茶为代表性的北茶健康饮品，整合现有产品资源，共同打造“北茶”产业的一个研究平台，着眼于山西数量庞大的传统药食同源产品的未来和发展，通过组织相关专家教授对北方野生茶植物进行科学研究，从而为进一步开发北方功能性植物资源提供理论支撑和科技支持。

为了整合全省的北茶资源，统一打造北茶品牌，本着“优势互补，互利共赢，协同创新”的原则，吸引和汇聚省内外优秀的专家和技术人才，开展北茶研发工作，山西博创北茶研究所于2016年9月在山西省平定县设立了第一个北茶研发基地“冠山连翘茶研发基地”，标志着山西冠霖农业科技有限公司和山西大学分子研究所，山西博创北茶研究所的合作进入到一个新的阶段，也标志着冠山连翘茶从此将正式进入北茶开发的大家庭。